Monthly Archives: septiembre 2017

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En varios países como Brasil, Honduras, El Salvador, Estados Unidos y la India se encuentran millones de productos derivados del marañón. Incluso, en Tecoluca, un municipio del departamento de San Vincente, el Salvador, se realiza el festival del marañón. En

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Kitchen Theory es un estudio de diseño de gastronomía experimental fundado por el chef Jozef Youssef y por Charles Spence, profesor de psicología de la Universidad de Oxford. En este estudio se realizan investigaciones sobre neurogastronomía y gastrofísica, disciplinas en