La creciente demanda por alimentos ha conllevado a una sobreexplotación de nuestros recursos naturales, entre estos, las poblaciones silvestres de animales marinos. Según los reportes de las Naciones Unidas, alrededor del 80% de estos recursos se encuentran deterioradas. Como consecuencia,
Agricultura
¿Sabía usted que además de ser la piña un alimento muy apetecido, útil para hacer cocteles e infusiones medicinales, tiene muchos otros usos que no están relacionados con la alimentación? La piña, también conocida como ananá, es una de las
Imagina estar comiendo limón y tener la sensación de no sentir el sabor cítrico sino de dulce. Esto es posible, gracias a las propiedades de una fruta llamada Richardella dulcifica que comunmente es conocida por el nombre de fruta milagrosa
La Quinua (Chenopodium quinoa) es un cultivo típico de los Andes, originado específicamente en el altiplano boliviano desde la época de los Incas, la cual se representa como una semilla y grano redondo semiaplanado de color blanco con amarrillo. Este
Son las seis de la mañana. El resplandor del sol se asoma sobre los cerros que sostienen las espigas de madera de las cabañas, lentamente calentando el riego salado del mar acariciado por la brisa. Julián abre el cofre de
