Por: Sebastian Zarate, estudiante de Administración de Empresas de la Universidad de Los Andes e integrante de la iniciativa ANeIA Un subproducto, por definición según la RAE, es “el producto que se obtiene además del principal en cualquier proceso de
Agricultura
Por: Lina Maria Millan La achira, autentico manjar opita, que combina tan bien con una taza de café o un vaso de Cola Condor[1]. Ese pequeño alimento que deleita a todos sus comensales con su exquisitez y suavidad. Y es
Por: Diana Barbosa S., estudiante de Doble Pregrado en Literatura y Administración de Empresas. Marco Osorio es un joven emprendedor caleño, que, estando en su último semestre de Ingeniería Mecánica y Economía en la Universidad de Los Andes, ya se
Por: Andres Felipe Henao Ingeniero Agropecuario U. de A. Jefe de zona Eje Cafetero – Agrocafé. La recolección del café es quizás la actividad que más incertidumbre genera en los caficultores, ya que esta actividad representa hasta un 50% en
Por: Lina María Millán, estudiante de administración de la Universidad de los Andes “Achira”, una palabra que, probablemente, hemos escuchado alguna vez en la vida. Y, con mucha más suerte, hemos saboreado la exquisitez del bizcocho elaborado a partir de