Ganadería

Sama´n_Tulipanes

El proyecto Ganadería Colombiana Sostenible es una oportunidad para los ganaderos del país de mejorar sus explotaciones siendo amigables con el medio ambiente, usando sistemas silvopastoriles y conservando los bosques nativos.

Fair Oaks farm

El caso de Fair Oaks Farm

Fair Oaks Farm es una finca productora de leche en Indiana, creada por el ganadero Mike McCloskey. Esta hacienda es un modelo a seguir no solo en términos de producción de leche, sino también como modelo de negocio integral, incorporando

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Las subastas ganaderas

A mediados del siglo XX, compradores de ganado se movilizaban a tierras aledañas para negociar y adquirir reses. Igualmente, llegaban a ferias ganaderas, donde los vendedores exponían su ganado y lo vendían al mejor postor. Esto era bastante engorroso porque

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Como Colombianos siempre tenemos como referentes a países norteamericanos o Europeos, pero en el ámbito lechero hay un modelo que puede seguir de guía para poder pensar al sector en un largo plazo, y es el modelo de Nueva Zelanda.

vaca girolando

Desde la década de 1970, el sector lácteo colombiano se ha caracterizado por venir mejorando la genética de los ganados doble propósito y aumentar la producción, logrando posicionarse como el 4to productor de Latinoamérica y el 21 del mundo. En