Por: Luis Felipe Arias* La región andina, ganadora en la lotería de los recursos naturales, tiene un papel trascendental para posicionarse como una de las despensas agrícolas de un mundo cada vez más poblado. Una despensa lo suficientemente desarrollada para
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“Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento” – Hipócrates El inicio de un nuevo año viene acompañado con nuevos propósitos, con ansias de cumplir metas y anhelos por los cuales luchar. Todos tenemos nuestros sueños e ilusiones,
10 de Julio de 2016: Después de realizar los semilleros hay que esperar aproximadamente un mes para trasplantarlos a la tierra, o cuando las plantas ya tengan 7 centímetros de altura. En el diario anterior les mencioné que algunos de
Un poco de historia sobre el cooperativismo La solidaridad y la asociación entre los humanos ha sido el resultado de un largo proceso histórico; por ejemplo, hacia mitad del siglo XVIII, la economía de Inglaterra se basaba en la artesanía
