Por: María Paula Bonilla Rojas, estudiante de Administración de Empresas de la Universidad de los Andes, participante del proyecto ANeIA Las plantas oleaginosas son vegetales de los cuales se extrae el aceite tanto comestible como industrial. En particular, la
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Foto tomada de: https://www.agroempresario.com.ar/notas-580.html Por: Luis Felipe Arias* La agricultura colombiana ha mostrado una tendencia clara por cultivos tradicionales, ejemplo de ello son: arroz, algodón, café o banano. Sin embargo, las opciones de cultivo en la actualidad resultan numerosas y
Por: Sebastian Del Corte En el año 2011 nace, en una de las regiones más afectadas por la violencia, uno de los casos de éxito agroindustriales más destacados del país, la iniciativa Palmicultores del Norte, Palnorte SAS. Esta reunió a
Luego de la extracción del aceite explicada en un artículo anterior, el paso siguiente es la refinación del aceite. El aceite que se obtiene tras la extracción es de color verde oscuro y aún no es apto para el consumo
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Dentro de los métodos mas conocidos que existen para la extracción del aceite de aguacate se encuentra la planteada por Eaton & Ball (1934) (Yearbook, 1987), quienes proponen que secando la pulpa de la fruta y luego ejerciendo una fuerza