“Soy Luis Eduardo Pavas, un vallecaucano luchador dedicado a la tierra hace más de veinte años. Actualmente vivo cerca de Fusagasugá, porque estaba buscando nuevos horizontes.” Nací en el Valle del Cauca, en el eje cafetero colombiano, específicamente en Caicedonia.
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Colombia es un país ubicado al noroccidente de América del Sur, el cual no solo se caracteriza por su biodiversidad y multiculturalidad, sino porque también es rico en recursos naturales, teniendo en cuenta su privilegiada ubicación geográfica, diversidad de suelos,
Como lo hemos mencionado en anteriores artículos, en la avicultura encontramos dos especializaciones fuertes: el huevo y el pollo de engorde, este último es el que comúnmente encontramos para el consumo de carne masivo. Sin embargo, en los últimos años
El artículo de la Revista Mother Jones referente al por qué las frutas que consumen los nortamericanos se ven tan apetecibles denuncia un hecho nada nuevo en algunas agroindustrias. En este caso, algunas establecidas en el Estado de Sinaloa –
Digamos, para efectos de lo que se va contar, que el campo, por estos días, no es ningún paraíso. Muchos menos un lugar soñado. Pero en ese entorno, del que Max Jacob decía que era un “lugar horrible por donde
