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“Soy Luis Eduardo Pavas, un vallecaucano luchador dedicado a la tierra hace más de veinte años. Actualmente vivo cerca de Fusagasugá, porque estaba buscando nuevos horizontes.” Nací en el Valle del Cauca, en el eje cafetero colombiano, específicamente en Caicedonia.

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Como lo hemos mencionado en anteriores artículos, en la avicultura encontramos dos especializaciones fuertes: el huevo y el pollo de engorde, este último es el que comúnmente encontramos para el consumo de carne masivo. Sin embargo, en los últimos años

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El artículo de la Revista Mother Jones referente al por qué las frutas que consumen los nortamericanos se ven tan apetecibles denuncia un hecho nada nuevo en algunas agroindustrias. En este caso, algunas establecidas en el Estado de Sinaloa –