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Tomado de: Difiere.

Salimos en horas de la mañana. El día estaba oscuro, lleno de muchas nubes; parecía que iba a llover. Tomamos la carretera rumbo al norte, dejando la Ciudad Heroica atrás. Pasamos por Cartagena de Indias, La Boquilla, La Siriaca, Arroyo

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El aguacate ha sido un ingrediente icónico de la cocina colombiana desde tiempos inmemoriales; platos típicos como el Ajiaco o la Bandeja Paisa serían irreconocibles sin la adición de este fruto. Sin embargo, durante los últimos años, el resto del