Es frecuente escuchar que el amor no entra por los ojos, sino por la boca. Es por esto que, la mayoría de parejas acompañan los momentos especiales con una cena romántica o una buena bebida. Diferentes estudios señalan que existe
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Incontables chefs en todo el mundo afirman que la calidad de los platos depende directamente de los ingredientes y la habilidad del cocinero para crear una perfecta combinación. No obstante, la música es un componente fundamental que debe acompañar toda
Kitchen Theory es un estudio de diseño de gastronomía experimental fundado por el chef Jozef Youssef y por Charles Spence, profesor de psicología de la Universidad de Oxford. En este estudio se realizan investigaciones sobre neurogastronomía y gastrofísica, disciplinas en