Como muchos hemos podido observar en las noticias, Carulla lanzó hace un año su nuevo formato de tiendas llamado “FreshMarket”. Este nuevo modelo de supermercados, es un claro indicio de la pérdida de popularidad que han tenido las tiendas físicas
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Permafrost es el nombre que se le da a las profundas capas de tierra y agua que han estado congeladas por miles de años debajo de suelos de altas latitudes. En el hemisferio norte del planeta, estas capas representan el
El informe ‘Colombia rural, razones para la esperanza’ nos hace una invitación particular; entendernos como un país menos urbano y más rural. Los censos nacionales han planteado que el 75% de los habitantes del país somos población urbana. El Informe
Actualmente en la tierra se desecha cerca de un tercio de la producción de alimentos antes de que esta sea consumida por las personas. Esta comida es desechada en los diferentes eslabones de la cadena previa al arribo del consumidor
‘’El pez león puede ser la peor catástrofe ecológica en la historia del Mar Caribe’’, afirma de forma tajante el afamado chef colombiano Jorge Rausch. Su preocupación se debe a la proliferación desaforada de este animal a lo largo de
