Tag: Yacon

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En esta ultima entrega sobre el Yacón, una vez conocidos sus beneficios, composición química y expectativas de crecimiento en el futuro, procederemos a cerrar nuestro aporte hablando sobre los tipos de suelo y las condiciones ambientales necesarias para el cultivo

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En publicaciones anteriores destacamos las características del Yacón y sus posibilidades de crecimiento. En Colombia no existen suficientes datos sobre el cultivo de este Tubérculo, su uso o beneficios no están ampliamente extendidos, sin embargo el equipo de ANeIA tiene

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En un articulo del 2003 titulado “Sweet root good for dieters, diabetics”, lo que en español traduciría “Raíz dulce buena para las quienes hacen dieta y diabéticos”, CNN ya hablaba de las bondades del Yacón y lo situaba como una